René Barbier Cabernet Sauvignon

COLOR

Color rojo cereza intenso,

NARIZ

Aromas iniciales a fruta negra madura (ciruela y mora) junto a notas especiadas (pimienta negra). Presencia de fruta confitada (piel de naranja) y notas de madera (ahumados, vainilla y cacao). Aroma complejo.

BOCA

Entrada fresca y suave con buena estructura. Post gusto de intensidad media con sabor a especies, tostados y fruta madura.

El vino René Barbier Cabernet Sauvignon, elaborado 100% con Cabernet Sauvignon en honor a la tradicionalidad y la historia de René Barbier. Con crianza en botas, principalmente de roble americano, es un vino tinto con sabor a fruta madura, ahumado, especiado y cálido, con unos taninos suaves y un largo sabor en boca. Destaca su aroma complejo con toques minerales, tostados, balsámicos y frutas maduras. Es ideal para maridar con ternera, cordero y aves a la brasa acompañados con verduras.

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Maridajes con René Barbier Cabernet Sauvignon

Para este Cabernet con potencia y especiado, se puede preparar un chuletón con salsa de pimienta, unas costillas de cordero a la brasa o butifarras con setas. También marida con pastas como lasaña de berenjenas o una pasta Caccio e Peppe. Por último pero no menor, un clásico, caracoles con su salsa.

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